Składniki
-gotowe -> Ciasto na piernik staropolski
-900 g Powideł śliwkowych
dowolne ulubione bakalie:
-śliwki, daktyle, orzechy, rodzynki
Sposób przygotowania
Ciasto wyjmujemy z lodówki kilka godzin przed pieczeniem, żeby nabrało temperatury pokojowej.
Następnie dzielimy na 3 równe kawałki, każdy o wadze około 700 g.
Każda część rozwałkowujemy na równe prostokąty około 36 x 27 na grubość około 0,5 cm (ciasto podczas pieczenia sporo urośnie).
Przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Każdy blat pieczemy oddzielnie w 180 C około 15-20 min.
Po upieczeniu pozostawiamy do ostygnięcia.
W międzyczasie kroimy bakalie i podgrzewamy powidła śliwkowe na małym ogniu.
Dzielimy na dwie równe porcje.
Pierwszy blat smarujemy powidłami i posypujemy bakaliami, następnie przykrywamy drugim blatem . Następnie wykładamy drugą część powideł i przykrywamy trzecim blatem.
Całość przykrywamy papierem do pieczenia, obciążamy i wkładamy do lodówki na 5-6 dni do lodówki.
Po tym czasie wyciągamy dzielimy na 2 lub 3 części, wyrównujemy boki i polewamy czekoladową polewą, ozdabiamy np. bakaliami.
Kilka porad:
-Piernik najlepiej rozwałkowywać między dwoma kawałkami papieru do pieczenia.
-Jeśli nie wszyscy u was lubią bakalie, a przygotowujecie 3 pierniki, możecie po ostudzeniu podzielić każdy blat piernikowy na równe 3 prostokąty. W ten sposób otrzymacie 9 prostokątów, a podczas składania jednego z pierników nie posypujcie go bakaliami.
Smacznego 💛
Będzie mi miło jak zostawisz komentarz oraz zaobserwujesz na Instagramie Facebooku i TikTok.
A po skorzystaniu z mojego przepisu podzielisz się zdjęciem na Facebooku, Instagramie lub blogu cytrynowa babeczka
