Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa prosta pożywna i szybka w przygotowaniu zupa z pieczarkami .Jest idealna na rozgrzanie w chłodne zimowe dni.

Składniki:

  • 2 l bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 600 g pieczarek
  • 1 średnia włoszczyzna
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 500 g ziemniaków
  • Śmietana
  • Sól pieprz
  • Sok z cytryny
Potrzebne będą :

Garnek 5 l, patelnia, nóż, deska do krojenia, łyżka, durszlak.

Sposób przygotowania:

Warzywa obieramy kroimy w kostkę lub plasterki. Na początku do wywaru dodajemy : marchewkę seler pietruszkę i por gotujemy na małym ogniu, aż delikatnie zmiękną około
12 – 15 min.

W międzyczasie myjemy i kroimy w plasterki pieczarki skrapiamy sokiem z cytryny.
Cebulę obieramy kroimy w kostkę. Na dobrze rozgrzanej patelni z masłem podsmażamy cebulę, gdy się zarumieni dodajemy pieczarki. Smażymy, aż woda odparuje, a pieczarki lekko się zarumienią całość przekładamy do gotującego się wywaru.
Następnie dodajemy ziemniaki. Gotujemy na małym ogniu do miękkości.

Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku i zabielamy śmietaną.
Żeby śmietana się nie zważyła do miseczki dodajemy 2-3 łyżki śmietany następnie dodajemy kilka łyżek zupy dokładnie mieszamy i delikatnie przelewamy do garnka z zupą i ponownie mieszamy oraz zagotowujemy.

Zupa pieczarkowa pyszna zupa z pieczarkami
Zupa pieczarkowa przepis

Smacznego !

Będzie mi miło jak zostawisz komentarz oraz zaobserwujesz na  Instagramie  i Facebooku.
A po skorzystaniu z mojego przepisu  podzielisz się zdjęciem na Facebooku, Instagramie lub  blogu cytrynowa babeczka 

0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Przewiń do góry

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny.Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close