Orzeszki z kremem czekoladowym i waniliowym

Sposób przygotowania

Ciasto
Z podanych składników zagniatamy szybko ciasto, musi być jednolite i gładkie. Gdy ciasto jest gotowe, formujemy kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Z ciasta formujemy małe kuleczki o masie około 4-5 gramów, a następnie pieczemy w opiekaczu aż się zarumienią, około 2 minut.
Krem waniliowy
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
Do garnka dodajemy mleko i cukier, podgrzewamy na małym ogniu do połączenia się składników, a następnie studzimy.
Masło ucieramy na puszystą białą masę, a następnie partiami na przemian dodajemy łyżkę mleka i mleka w proszku.
Miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Napełniamy orzeszki.
Krem czekoladowy
Do garnka dodajemy mleko, masło i cukier. Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Następnie studzimy. Do przestudzonej masy dodajemy partiami mleko w proszku. Napełniamy orzeszki.