Młoda kapusta z pomidorami i kiełbasą

pyszna młoda kapusta z pomidorami i kiełbasą

Młoda kapusta z pomidorami i kiełbasą, i z dużą ilością koperku doskonała na pyszny letni obiad. Jest prosta i szybka w przygotowaniu.

Składniki:

1 główka kapusty
2 marchewki
2 pietruszki
1 duża cebula
5 pomidorów malinowych średniej wielkość
700 g kiełbasy cienkiej
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Sól, pieprz
Duży pęczek koperku
Kilka listków lubczyku

Potrzebne będą

Garnek około 8 l, tarka, nóż , deska do krojenia, patelnia, opcjonalnie malakser.

Sposób przygotowania:

Kapustę obieramy z zewnętrznych liści myjemy wycinamy głąb i szatkujemy dodajemy do garnka.
Marchewkę i pietruszkę obieramy ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy do garnka z kapustą zalewamy wodą do połowy dodajemy liście laurowe i ziele angielski. Dusimy pod przykryciem.
Cebulę obieramy kroimy w drobną kostkę. Kiełbasę kroimy w plasterki. Rozgrzewamy patelnie wlewamy olej dodajemy cebulę i kiełbaskę. Całość podsmażymy.
Kiedy kapusta delikatnie zmięknie dodajemy podsmażoną kiełbaskę i dalej dusimy pod przykryciem.
W między czasie sparzamy pomidory obieramy ze skórki kroimy w drobną kostkę (można również pomidory zmiksować w malakserze) dodajemy do kapusty.
Pod koniec, kiedy kapusta będzie odpowiednio miękka doprawiamy do smaku solą pieprzem dodajemy pokrojone listki lubczyku i koperek.
Podajemy z młodymi ziemniaczkami lub pieczywem.

Młoda kapusta z pomidorami i kiełbasą przepis
Młoda kapusta z pomidorami i kiełbasą oraz koperkiem

Smacznego !

Będzie mi miło jak zostawisz komentarz oraz zaobserwujesz na  Instagramie  i Facebooku.
A po skorzystaniu z mojego przepisu  podzielisz się zdjęciem na Facebooku, Instagramie lub  blogu cytrynowa babeczka 

0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Przewiń do góry

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny.Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close