Kurczak pieczony na butelce piwa

Kurczak pieczony na butelce piwa jest przepyszny aromatyczny soczysty ma chrupiąca skórkę.
Przygotowuję się go szybko i prosto. Wspaniale smakuje z pieczonymi warzywami. Idealny na rodziny obiad.

Kurczak pieczony na butelce piwa

Składniki

-1,5 kg Kurczaka
Marynata :
-4 łyżki oleju
-18 g soli
-3 g pieprzu
-2 g ostrej papryki 
-3 g słodkiej papryki
-3 g rozmarynu
-3 g oregano
-1 łyżeczka majeranku
-4 ząbki czosnku
Dodatkowo:
-1 butelka piwa
Dowolne ulubione warzywa np. : ziemniaki, marchewka, papryka, cukinia, cebula, czosnek

Sposób przygotowania

W miseczce mieszamy przyprawy z olejem i przeciśniętym czosnkiem.
Marynatą dokładnie nacieramy kurczaka zewnątrz i wewnątrz  i odstawiamy do lodówki na około 12 godz.
Następnego dnia wyjmujemy z lodówki kruczka min godz. przed pieczeniem
Butelkę z piwem wyparzamy zdejmujemy etykiety myjemy.
Następnie otwieramy butelkę odlewamy szklankę piwa i nadziewamy kurczaka tak, aby otwór był widoczny przy szyjce.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia albo folią aluminiową stawiamy na środku butelkę z kurczakiem wsypujemy do piwa szczyptę soli, żeby się pieniło i wylewało. Pieczemy na dolnym poziomie w 180 C około 1,5 godz. Czas pieczenia zależy od wagi 1 kg pieczemy około 1 godz. Kurczaka w trakcie pieczenia polewamy odlanym piwem.

Warzywa myjemy kroimy w grube plasterki albo ćwiartki polewamy oliwą solimy i pieprzymy dodajemy w połowie czasu pieczenia kurczaka będą wtedy chrupkie.

Po upieczeniu odstawiamy kruczka na 15 minut, żeby mięso odpoczęło i dzielimy na porcję.

Smacznego 💛

Będzie mi miło jak zostawisz komentarz oraz zaobserwujesz na  Instagramie  Facebooku i TikTok.
A po skorzystaniu z mojego przepisu  podzielisz się zdjęciem na Facebooku, Instagramie lub  blogu cytrynowa babeczka 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to Top

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny.Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close