Sałatka z grillowanymi warzywami i wędzonym kozim serem

Sałatka z grillowanymi warzywami i wędzonym kozim serem

Sałatka z grillowanymi warzywami i wędzonym kozim serem bardzo prosta w przygotowaniu.
Wyśmienita zarówno na ciepło, jak i zimno.

Składniki:

Warzywa:
1 mała cukinia
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 marchewka
1 mała kolba kukurydzy
1 mała czerwona cebula
Kilka pomidorków koktajlowych
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
Sól, pieprz
Kilka gałązek rozmarynu

Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
Sól
pieprz

Dodatkowo:
100 g wędzonego sera koziego
Garść rukoli

Potrzebne będą

Nóż, deska do krojenia, grill np. elektryczny lub patelnia grillowa, miseczka, duży talerz.

Sposób przygotowania:

Warzywa myjemy i osuszamy. Cukinię ze skórką kroimy w plasterki, paprykę kroimy na mniejsze kawałki, cebulę w półplasterki. Czosnek przeciskamy lub drobno kroimy.

Pokrojone warzywa przekładamy do dużej miski polewamy oliwą posypujemy przyprawami dodajemy czosnek gałązki rozmarynu całość mieszamy.
Warzywa grillujemy na grillu lub patelni grillowej z obu stron, aż będą miękkie. Z kolby kukurydzy ostrym nożem odcinamy nasiona.

W międzyczasie przygotowujemy sos.
Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek dodajemy sok z cytryny sól pieprz miód i dokładnie mieszamy.

Na dużym talerzu lub misce układamy rukolę następnie grillowane warzywa posypujemy wędzonym serem kozim i polewamy sosem.

Sałatka z grillowanymi warzywami
Sałatka z grillowanymi warzywami i wędzonym kozim serem przepis

Smacznego !

Będzie mi miło jak zostawisz komentarz  oraz zaobserwujesz na  Instagramie  i Facebooku.

0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Przewiń do góry

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny.Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close