Składniki
▪️ 500 g mąki pszennej
▪️ 200 g masła
▪️ 150 g kwaśnej śmietany
▪️ 3 łyżki cukru pudru
▪️ 30 g drożdży
▪️ 1 jajko
▪️ 1 żółtko
▪️ 1 łyżeczka cukru waniliowego
Dowolne nadzienie: marmolada, powidła, nutella
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Drożdże mieszamy z cukrem i śmietaną. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż lekko podrosną.
Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy wyrośnięty rozczyn, cukier waniliowy, masło, żółtko i jajko.
Wyrabiamy ciasto bardzo dokładnie, aż stanie się jednolite, gładkie i bez grudek.
Z ciasta formujemy kulę, owijamy je folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.
Ciasto dzielimy na cztery części. Każdą część rozwałkowujemy na kształt koła o grubości 2-3 mm, a następnie dzielimy na 8 trójkątów.
Na brzegu każdego trójkąta nakładamy nadzienie, a następnie zwijamy do środka, formując rogaliki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.
Smacznego 💛
Będzie mi miło jak zostawisz komentarz oraz zaobserwujesz na Instagramie Facebooku i TikTok.
A po skorzystaniu z mojego przepisu podzielisz się zdjęciem na Facebooku, Instagramie lub blogu cytrynowa babeczka
Pyszne i proste do zrobienia rogaliki, świetny przepis. Ciekawe jakie byłyby na drugi dzień, ale chyba nie doczekają jutra 😉